Fecha del Evento: Martes, 27 de Septiembre de 2022
Hora: Mediodía – 1:30 p.m.
Ubicación: Salón del sexto piso de la Biblioteca Central
Sobre el Orador:
José R. Ralat es el editor de tacos de Texas Monthly y escribe sobre tacos y comida mexicana. Es el autor de American Tacos: A History & Guide, ganador del Premio Internacional del Libro Latino. José ha escrito para Eater, Imbibe, Dallas Observer, D Magazine, Vice, Gravy y otros medios impresos y en línea nacionales y regionales. José también es miembro de la Asociación Nacional de Periodistas Hispanos y es miembro del consejo asesor de Foodways Texas. Ganó un premio de la Fundación James Beard en el 2022 por su periodismo en Texas Monthly.